Brunssilla - Ravintola Kuparipaja (Fiskarsin Ruukki)

Jo jonkin aikaa ollemme suunnitelleet menevämme käymään Fiskarsin Ruukissa tarkoituksena on ollut mennä syömään Sushia Ravintola Kitamuraan mutta edellisen kerran kun suunnittelimme lähtöä paikka oli suljettu. Nyt lähdimme kohti Fiskarsia kunnes huomasimme että Ravintola Kitamura oli varattu täyteen :/ ..ja meillähän ei tietenkään ollut pöytävarausta. No eipä siinä mitään plan-b ja Sunnuntaibrunssille Ravintola Kuparipajaan.

Tämäkin ravintola siis sijaitsee luonnonkauniissa Fiskarsin Ruukissa joka on kyllä näkemisen arvoinen paikka. Luonnonkauniit maisemat ja idyllinen miljöö vaihoine taloineen. Maisemaa minun makuuni :)

Mutta siis eikun brunssille. Etukäteen kurkkaamani nettisivut lupasi hyvää upein kauniin kuvin, odotukset oli korkealla. Ravintola ulkoapäin vanha rakennus ja edessä mukavan näköinen terassi veden äärellä. Sisällä taas odotti hiukan nuhjuinen ja sotkuinen sisätila. Hymyttömät, kiireiset työntekijät juoksi edes takaisin ja työn touhussa eivät meinanneet ehti palvelemaan. 

Brunssin esillepano toi mieleen jonkinlaisen "huoltoasema" meiningin. Sekainen ja sekava kattaus brunssin tarjottavia. Tarjolla oli siis:

GRAAVIA LOHTA JA SINAPPIDRESSING

MARINOITUJA HIILISILAKOITA

"GUBBRÖÖRAA"

VIHREÄÄ SALAATTIA

VARHAISKAALI COLE SLAW

TOMAATTIA JA MARINOITUA PUNASIPULIA

KIKHERNE-PERUNASALAATTIA

MINTTU- MELONISALAATTIA

TSATSIKIA

HUMMUSTA

MUMMON KURKKUJA

YRTTIFETAA

MARINOITUJA OLIIVEJA

PARMESANFRITTATAA

KANANPOIKAA BBQ

KARAMELLIPOSSUA

LINSSI-KUKKAKAALICURRYA

VARHAISPERUNOITA

TALON LUOMULEIPÄÄ JA OLIIVIFOCACCIA

SUKLAABROWNIES

JOGURTTIMOUSSEA 

RAPARPERIPAISTOSTA

MARJASMOOTHEJA

TUOREMEHUA

JÄÄTEETÄ

KAHVIA

Täytyy todeta, että brunssin ruuissa oli kyllä makua ja ainekset laadukkaita. Varsinkin leivät olivat todella hyviä. Possu oli todella mureaa ja maistuvaa. Kananpojassa makua myös. Graavilohi tuoretta ja hyvää. Jälkkärit myös hyvää...

Brunssin ruokia

Makujen puolesta siis kaikinpuolin brunssi tarjonta kohdillaan, mutta tuo esillepano ja toteutus latisti brunssia aikalailla. 

Jotenkin tuntui, että henkilökuntaa oli ehkä liian vähän tähän Fiskarsin turistirysään ja näin ollen Ravintolan laatu kärsi pahasti... ehkä. En tiedä. Luulen :) 

Brunssin hinta 24e - Tarjottaviin ja makuun nähden ihan ok hinta! Ei ehkä toiste brunssille, ehkä a la carten voisi testata tai sitten ei.. saapa nähdä.

Ravintola Kuparipaja

Kuparivasarantie 5

10470 Fiskars